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Brocheta de membrillo

Con la colaboración de los cocineros Judit Comalada, Miguel Aguilar y Cinthia Branco.

Brocheta de membrillo

 

Ingredientes para 4 personas:

  •  Membrillo (90g)
  • Queso curado (60g)
  •  Palos de brocheta 

Elaboración: 

1.      Cortamos el queso y el membrillo a dados de 2cm.

2.      Insertamos los dados en un palo de brocheta alternando los ingredientes.

3.      Servimos.

 

Recomendaciones: aperitivo especialmente diseñado para situaciones de falta de apetito, por su alto valor energético en poco volumen. Al consumirse frío puede ser apto para personas con náuseas y vómitos (si el queso es fuerte puede sustituirse por uno más suave)

 

 

 

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